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沙縣市場監管局“再學習、再調研、再落實”助力沙縣小吃產業發展

來源: 沙縣市場監管局       發布時間: 2021年04月09日     瀏覽量:{{ pvCount }}      【字號:   

  為深入貫徹落實習近平總書記對沙縣小吃作出的重要指示精神,搶抓《國務院關于新時代支持革命老區振興發展的意見》支持發展沙縣小吃等特色富民產業的難得機遇,沙縣市場監管局結合落實省委“再學習、再調研、再落實”活動部署,根據工作實際開展沙縣小吃食品安全監管“再學習、再調研、再落實”活動。建立沙縣小吃食品安全監管工作專班,成立食品生產流通監管、標準化提升、餐飲服務監管、行政執法4個工作組,分別負責生產流通領域沙縣小吃食品安全監管、沙縣小吃食品標準化提升、餐飲環節小吃食品安全監管、沙縣小吃食品相關行政執法工作。

  為確保專班工作落細落實,各工作組由局領導班子成員帶隊,對全縣22家水餃、小籠包生產企業進行全覆蓋調研。連日來,各工作組下沉到小吃食品生產企業一線,現場查看原料庫、加工車間生產線、包裝車間、成品庫、檢驗設施等企業生產經營重要場所,詳細了解疫情防控、企業產品標準執行、商標使用、產品日常自檢、抽檢、送檢等情況和企業在生產經營過程中碰到的困難問題,并對企業提出合理化建議,嚴格落實常態化疫情防控措施,履行食品安全主體責任,確保產品質量、環境衛生。通過調研,進一步掌握沙縣小吃食品生產企業生產經營狀況和發展面臨的實際困難,根據企業實際制定具體幫扶措施,提升沙縣小吃食品質量,助推沙縣小吃產業向“標準化、連鎖化、產業化、國際化、數字化”方向轉型升級,實現高質量發展。

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